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中医饮食与养生中华医学与饮食论文饮食和养生民以食为天

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中医饮食与健康

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中医药饮食纸

饮食与健康

人以食为天,饮食对维持生命、促进健康、延年益寿具有十分重要的作用。我国古人在丰富的饮食实践和不断的理论探索的基础上,形成了博大精深的饮食健康理论和文化。这些理论和文化对我们今天的饮食生活仍有重要的指导意义。

饮食是维持人体生命活动的物质基础。是人体五脏六腑之源。合理的饮食可以使人们获得各方面的营养,预防各种疾病,促进疾病的康复。. 中医有句谚语:“以药治病,食以养病,药不如食补”。因此,饮食在中医养生过程中占有重要地位。

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“养生”一词最早见于《黄帝内经·灵枢·神》:“故智者养生须四时宜寒,喜怒平和,调阴。调刚柔并阳,远离邪气中医养生食疗方,长生不老。” 传统养生观首先强调“阴阳调和”。《黄帝内经》说“生命之本在阴阳”,又说“阴为阳之秘,神为治”;二是“充满活力”。一个人的生命力源于父母,潜藏在身体里,是生命之本。而人类的一切活动都消耗着生命力中医养生食疗方

养生之道,基本概括了几千年来医学、饮食、宗教、民俗、武术等文化理论。其内容无外乎四点:顺其自然,修身养心,动静结合,查因。

饮食是人体从外界环境中吸收营养和生存能量的主要途径。它是生命活动的基础和表现,与人类的生存息息相关。“民以食为天”是举世公认的常识,“粮食好,则危在旦夕”。饮食活动在人类历史的发展中发挥了特别重要的作用。人们饮食的根本目的是使人饱足、精力充沛、富足、健康、长寿。围绕这一目的,逐渐形成了中国式的传统饮食健康理论。从做饭开始,饮食和养生就息息相关。食疗养生学说随着中国烹饪的出现而产生,随着烹饪的发展而发展,并逐渐丰富和深化。饮食和养生也是一种对立统一的辩证关系。饮食的目的是满足养生的需要,而养生的主要依赖是饮食。两者相辅相成。中国烹饪和饮食的变化和发展,一直是在哲学思想和养生思想的指导下进行的。例如,儒家的互动崇尚礼乐,饮食宜;道家崇尚自然、饮食和健康;阴阳五行,四气五味,阴阳学派;佛教的禁欲修行,创意素食等等,这些关于饮食的哲学,对中国烹饪的影响是很深的,所以中国有“药食同源”的说法。然而,饮食疗法不同于疾病的饮食治疗。饮食养生就是通过饮食调理达到长寿和健康的目的。不是治“病前”,而是治“病前”。这种“预防疾病”的方法就是促进健康和预防疾病。

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